Champagne
Champagne is niet alleen een geschenk uit de hemel maar vooral een heerlijk geschenk om aan te bieden bij een feestelijke gelegenheid.
Van Champagne kan natuurlijk altijd worden genoten. Niet alleen tijdens een romantisch moment maar ook door het klinken bij een zakelijke overeenkomst of een mooie fles aanbieden ter gelegenheid van een goede prestatie.
Bij Wijnbox.nl zijn we echt liefhebbers van een goede Champagne. U kunt kiezen uit een heerlijk assortiment met topmerken zoals Taittinger, Pol Roger, Gosset e.d.
|
Champagne is een mousserende wijn uit het Champagne gebied in Frankrijk. Het bekendste deel is de driehoek Reims – Epernay - Aÿ en bestaat uit de volgende deelgebieden:
Montagne de Reims
Cote de Blancs (de witte Chardonnay druif)
Vallee de la Marne
Vignoble de L’Aube
In de 17e eeuw was het Dom Perignon die, per ongeluk door de mousse, de Champagne heeft ontdekt. Door de grote dominantie van o.a. textiel boeren zijn er in de 19e eeuw, als bij product, meer merken gekomen zoals à la Moët.
|
 |
Door de tweede gisting in de fles wijn, die is gemaakt van voorzichtig geperste druiven, ontwikkeld zich de natuurlijke mousse in champagne. In de Champagne wordt 2500 liter most geperst van 4000 kilo druiven. In een goed jaar, als er veel en goed sap in de druiven zit, is dit hooguit 2600 liter. Er wordt dus duidelijk gekozen voor kwaliteit.
 |
De meeste champagnes zijn zogenaamde cuvées: wijnen van verschillende jaren (vendanges). Als 1 jaar heel goed is kan men ook vintages bottelen (millesimes).
In champagne worden de volgende druifsoorten gebruikt:
Pinot noir (blauw, volgens sommige kenner superieur)
Pinot meunier (blauw, volgens enkelen inferieur)
Chardonnay (wit)
Assemblage is de verhouding van verschillende druiven in een wijn. Cépage is dat de Champagne maar uit één van de drie soorten bestaat. Blanc de Blancs bestaat alleen uit Chardonnay. Blanc de Noirs bestaat alleen uit blauwe druiven. Rosé champagne verkrijgt men door rode wijn (Pinot Noir - alleen uit het Champagne gebied!) toe te voegen voor de tweede gisting. Champagne is de superieure wijn waarbij dat wettelijk is toegestaan.
|
Maar ook worden soms de rode druiven wat langer geperst en laat men de rode schillen meegisten voor de kleur. Onze Laurent-Perrier Rose is op deze laatste manier gemaakt. We kennen ook nog Millésimé Champagne. Dit is Champagne die gemaakt is van druiven die komen uit 1 zeer goed jaar. Het jaartal wordt hierbij op het etiket vermeld.
Assortiment Champagne van Wijnbox.nl
De meest verkochte Champagne van Wijnbox.nl is de Champagne van Taittinger.
Dit Champagnehuis bestaat al vanaf 1734 . Deze Champagne is van zeer mooie kwaliteit.
Taittinger is nog maar één van de weinige familiebedrijven in de Champagne. Taittinger bezit eigen kelders waar de druiven worden geperst en waar de vinificatie plaatsvindt.
De druiven komen gedeeltelijk van eigen wijngaarden en een gedeelte wordt ingekocht. Taittinger heeft een team van experts die uiteindelijk bepalen welke wijnen worden gebruikt voor de cuvées.
Naast Taittinger hebben wij een superieure Champagne van Laurent-Perrier en Pol Roger. Als u Champagne gaat inkopen om bijvoorbeeld te schenken op recepties of feesten, dan zijn de Champagnes van Pol Roger en Laurent-Perrier zeer goed geschikt doordat ze door hun zachtere stijl door een breder publiek gewaardeerd worden.
Zeer exclusief is ook onze Champagne van Billecart-Salmon. Deze Champagne is van zeer hoge kwaliteit en maar beperkt leverbaar. Wel een waar genot voor iedere Champagne liefhebber.
Mousserende wijnen:
Champagne is heerlijk en een prachtig product, maar ook kostbaar. Heeft u niet het budget voor een natuurlijke Champagne, dan heeft Wijnbox.nl voldoende andere opties. Zoals heerlijke Cava uit Spanje, Prosecco en Spumante uit Italie en Kaapse Vonkel uit Zuid-Afrika. Allen voortreffelijke producten die de feeststemming of romantische momenten doen toenemen.
Wij hebben gekozen voor topkwaliteit mousserende wijnen met een goede prijs/kwaliteit verhouding.
Geschenken
Bij Wijnbox.nl kunt u ook terecht voor de mooiste Champagnegeschenken. Mooie pakketten met Champagne en glazen. Of prachtige koelers en andere accessoires. Wij hebben vele mogelijkheden. U kunt direct uit ons assortiment kiezen zodat wij deze snel kunnen bezorgen. Maar wij leveren ook maatwerk. Zoals flessen champagne met eigen etiket en kistjes of verpakkingen met uw logo.
Neem gerust contact met ons op voor vrijblijvende informatie.
|
